ラーメン記録帳【富山編】｜新米夫婦のふたりごと

【富山市】麺屋つくし富山駅店

麺屋つくしは、味噌ラーメンの本場札幌の名店で10年修業した店主が日本海側で初めて正当継承する形で地元富山に出店したお店。

本店と富山駅店の2店舗あり。

おすすめはつくしの代名詞であり、原点の「味噌ラーメン」

メニュー

食べた感想

【人気NO.1】麺屋つくしセット（味噌ラーメン・チャーシュー飯）｜1,510円

スープ：他口コミで濃いめとあったけれどいい意味で普通。味よりとにかく熱々なのでヤケド注意。完飲する勢いだったけれど後半油が・・・

麺：札幌森住製麺様から取り寄せる“中太ちぢれ卵麺”　おいしい

トッピング：ネギ、たまねぎ、もやし、メンマ、チャーシュー◎（チャーシューの上のは生姜×）煮玉子いい味変〇

チャーシュー丼：

肉厚だった！！柔らかチャーシューとタレがマッチしていて最高。

追加タレ用意もありがたい。卵であっさり、マヨで味変〇

【駅前店限定】塩中華そば｜830円

スープ：さっぱり！途中飽きたけれどサイドメニューがあったからセーフ

トッピング：ネギ、メンマ、チャーシュー

餃子｜10個690円

野菜の甘味がじゅわーと一口目で感じました。おいしかった。10個頼んで正解！

しょうゆ、酢、ラー油で自分用餃子タレが作れるのが面白かった。

サイドメニューも食べていい満足感！本店にも行ってみたくなりました。

店舗情報

（来店日時：2024/04/14/12:20）