こんにちは。姫路市在住のなつです。
クレープ専門店『辻クレープ研究所』に行ってきました！
なにやら姫路におしゃれなクレープ屋さんが出来たらしい・・・と噂では知っていました。
ようやく行くことができたので、食べた感想や私たちが行った時に販売されていたメニューを紹介します。
辻クレープ研究所（姫路市）
外観
辻クレープ研究所は、JR姫路駅南口から徒歩10分の場所にあります。
アパートの1階部分がテナントとなっていて、そこにお店が入っていました。
なんだろう？溶け込んでいるようで異質。まさに隠れ家チックという言葉がぴったりだなと思いました。
お店の様子
店内に入って見ると少し薄暗い照明、打ちっぱなしの壁、名前も分からないドライな植物。
本当にクレープ屋さん？お店間違えた？と漠然とした不安を覚えるくらいおしゃれ。
”辻クレープ研究所”とお店の名前にもあるようにクレープを作る作業台が研究チック、店員さんも白衣と雰囲気がありました。
（お客さんも多く、あまりに素敵すぎて写真撮れなかった。）
レジはお店の奥。
イートインかテイクアウトを選び、お会計をしてからクレープができるのを待ちます。
テイクアウトの場合、店員さんの指示に従い店内または外で待つ形をとっていました。
私たちが行った時は、子供連れのお母さんたちがよくテイクアウトしていました。かなり人気。
イートインできるスペースがありました。
入口入ってすぐにテーブル1つ。あとは壁に沿ってカウンター形式で8席くらい。
唯一のテーブル席は、ちょこんと奥まっていて居心地良さそう。
店員さんが案内してくれるタイプだったので、今回はカウンター席でクレープいただきました。
メニュー
お店の外にメニュー看板がありました。
私達が行った4月上旬のメニュー（本体価格）
- いちごとカスタードのクレープ 1,150円
- いちごとピスタチオのクレープ 1,050円
- 栗とカシスのモンブランクレープ 1,000円
- クアトロフォルマッジのクレープ 1,050円
- ラム酒香るバナナとチョコレートのクレープ 1,050円
ドリンクセットは、プラス300円～350円。
今回行こうと思ったきっかけは、いちご！
Instagramでメニューを見たところ、ラム酒やカシスとちょっと大人。
食べられる物ないのに行ってもなぁ・・・と思っていたところ良い巡り合わせでした。
お値段はクレープにしたら可愛くない。
旦那さん発案で連れてきてもらったので遠慮なく注文。
私は、いちごとカスタードのクレープ。旦那さんは、いちごとピスタチオのクレープにしました。お水はセルフ。
食べた感想
いちごとピスタチオのクレープ
冬の新作クレープ、第一弾です。
（2021年）12月10日（金）より、ご提供開始しております。
「ナッツの女王」とも言われるピスタチオと、フレッシュないちごの組み合わせ。クレープの上には、濃厚なピスタチオのブリュレをのせて。
クレープの皮がしっとりもちもち。
これまで食べてきた中で一番かも・・・すごくおいしい。
ボリューミーなので、すごくお腹にたまります。
お昼ご飯を食べた直後だったので少しきつかったかも、おやつ時間に再チャレンジしたい！
ピスタチオのブリュレ（はじめアイスかと思った）は濃厚でなめらか。
ピスタチオ・・・いまだに正しい味？がよくわからないけど、おいしかったです。
トッピングのミルクチョコは嫁と半分こ。
いちごとカスタードのクレープ
冬のいちごを使った新作クレープです。
濃厚なカスタードと、果汁たっぷりのフレッシュいちごを、ふんだんにトッピングしました。
クレープの中には、カスタードと生クリームのほか、ホワイトチョコレートのテリーヌや、いちごのシュトロイゼルなど。
いちごをテーマに、味や食感の変化がたのしい、クレープです。
クレープの上部分をお皿に置いて食べるスタイル！
クレープ立てが不安定なので、ガッシャーンする可能性があるのでお気をつけて。
とにかくいちごがたくさん！フレッシュでおいしすぎる・・・。甘さ〇
カスタード濃厚・・・幸せすぎて飛びます。
クレープって上だけ豪華だけど、中身しょーもないというイメージでしたが覆りました。
ホワイトチョコレートのテリーヌや、いちごのシュトロイゼルの食感が楽しいし！
お皿に避けておいたいちごで最後まで楽しむことができました。大満足！
食べた後は、レジ横に返却口があるので食器を返します。
ごちそうさまでした。
アクセス
| 住所 | 〒670-0965 兵庫県姫路市東延末1丁目84 |
| 電話番号 | 080-8073-4034 |
| 営業時間 | 12：00～17：00（イートインは～16：30） |
| 定休日 | 不定休（Instagramにて告知あり） |
| SNS | 辻クレープ研究所Instagram |
| アクセス | 駐車場なし |
まとめ
JR姫路駅南口から徒歩10分の場所にある『辻クレープ研究所』に行ってきました。
今までの私が食べてきたクレープの中で味もお値段も最上位！
まずクレープ生地がとにかくおいしい！
クレープ上部分を自分で調節して食べられるところがすごく良い。最後の一口でいちご1個が残っている幸せを味わうことができました。
イートイン利用・テイクアウト利用ができます。
イートインは、ほぼカウンターなので大人の利用者が多い印象を受けました。
逆にお子さんがいる方はテイクアウトをしていたので、上手いこと分けられていると感じました。
姫路にこんな素敵なクレープ専門店ができて嬉しい！
また好きそうなメニュー出たら連れて行ってもらおうと思います。
甘いもの関連で・・・姫路市の大好きなパン屋さんまとめたのでよかったらご一読ください。
こんにちは！姫路市在住のなつです(*^-^*)＜夫婦でパン屋巡りをするのが趣味です。 姫路市ってパン屋さんがすごく多いです！しかもレベルが高い！！ 自分たちが行っておいしいと思った姫路市のパン屋さん・食パン専門店を紹介していきま[…]
