こんにちは。新米夫婦のふたりごとのなつです。
石川県金沢市にある「LE MUSĒE DE H（ルミュゼドゥアッシュ）金沢店」に行ってきました！！(*´▽｀*)
LE MUSĒE DE Hは有名パティシエ、辻口 博啓シェフプロデュースのお店！！
食べてみたい！！せっかくのチャンスと思い行ってきました。
この記事では、LE MUSĒE DE H金沢店のケーキの種類、カフェ利用・食べた感想を紹介します。
LE MUSĒE DE H（ルミュゼドゥアッシュ）金沢店
コンセプト
「素材」と「アート」、そして「おもてなし」。
すべてをコラボレーションするのが ル ミュゼ ドゥ アッシュのベーシック・コンセプト。
各店舗それぞれ特色があることを知りました。
辻口さんの地元・七尾市にある辻口博啓美術館では、スイーツ＆アート・能登の恵みをふんだんに使用したスィーツ、カフェドゥアッシュではガレットなど軽食という具合に。
金沢店は、能登や金沢の地元天然素材（「珠洲の揚げ浜天然塩」、「輪島産発芽玄米」）が堪能できるそう。
石川県立美術館内に店舗が入っています
LE MUSEE DE Hは、石川県立美術館内にあります。（※利用には美術館の観覧料はかかりません。）
観光施設が密集している地域なので、美術館前に60台分無料駐車所がありますが停められたらラッキーかも。
イートイン利用（待ち方）
おしゃれすぎて・・・更に緊張。。
入口手前にあるボードにイートイン利用に○して待ちます。
平日14：30でも満席。土日祝のおやつの時間とかもっと混みそう。
写真右のソファーで待っていると店員さんが呼んでくれます。
席にメニューがないのでケースの前で注文・支払いをしてから席に案内してもらいました。
店内の様子
シックな感じがとってもおしゃれ・・・。
プラスして店員さんの所作や受け答えが素敵だったのが印象に残っています。
平日のおやつ時間に来ている人、マダムや大人のサークルの集まりという感じでした。
静かな空間で見目麗しいケーキを楽しむ。最高の空間でした。
メニュー
※2022年7月来店の時のショーケースです。
プチガトーアントルメ
プチガトーアントルメとは？と思い調べたところ「フランス料理での食後の甘いデザート」という意味みたい。
サイズ感が食後に良さそうなの分かる。
手前からタルトマングーココ、ニュアージュ、マリカー茉莉花ー、フロマージュクラシック マンゴーティムトペッパー、マリー、オペラテヴェール、ミュゼ、エーグル、セラヴィ
辻口シュー、のとミルクプリン
手前からタルトフリュイ、セゾン ド ガトー、セラヴィ、クラシックショコラ、フロマージュクラシック
太文字の商品はHPに説明がありました。
期間限定のケーキが多めに並んでいたので、黄色で鮮やかなショーケースとなっていました。
ドリンク
平日限定で館内購入の半券提示でドリンク200円引きでした。※招待券と他割引券は除く
冷凍ケーキ・持ち帰り
冷凍ケーキ、持ち歩きの保冷剤について案内がありました。
| 1時間 | サービス保冷剤 無料 |
| 2時間 | サービス保冷剤＋保冷剤大1 33円 |
| 3時間 | 保冷剤大1＋保冷バック M473円｜L528円 |
| 4時間 | 保冷剤大2＋保冷バック M506円｜L561円 |
食べた感想
旦那さんはエーグル、私は和甘マンゴーロール。持ち帰りで辻口シューを注文しました。
エーグル
レモンの甘酸っぱいムースにヘーゼルナッツの香りとミルクチョコレートの組み合わせ。自家製プラリネノワゼットのソースがアクセント。
外側のレモンがとってもおいしい！ナッツのザクザクとなめらかなクリームの異なる食感が◎
ナッツクリームも風味豊かでレモンとすごく合っていました。
和甘マンゴーロール
玄米糀を使用したふわふわのロール生地に口溶けの良い生クリームとマンゴーを優しく包み込みました。
マンゴー！！おいしすぎて幸せ爆発！ロール部分ふわふわでびっくりしました。
いつも食べているロールケーキとは違う。ラス1食べられてよかった～
辻口シュー
メープル風味のクロッカンに能登の恵みたっぷりのカスタードを詰めました。
旦那さんが前情報なしでメイプルに気が付くくらい濃厚！メロンパンみがあるような。
クリームぎっしりで満足感がありました。
持ち帰りにした場合、粉糖が落ちるからフィルムガード大事。あとクリームの絞り位置の確認と。
大満足のおやつタイムでした。
アクセス
ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA
| 住所 | 〒920-0963 石川県金沢市出羽町2-1県立美術館内 |
| 電話番号 | 076-204-6100 |
| 営業時間 | 10:00～18:00（17:00 L.O.） |
| 定休日 | 年中無休※石川県立美術館・休館日も営業 |
| ホームページ | 金沢スイーツで「おもてなし」【辻口博啓】ル ミュゼ ドゥ アッシュ |
まとめ
石川県金沢市にある「LE MUSĒE DE H（ルミュゼドゥアッシュ）金沢店」に行ってきました。
有名パティシエ 辻口 博啓さんプロデュースのお店。
お店の雰囲気も素敵、ケーキもすごくおいしかったです(*´▽｀*)〈季節限定がでるたびに食べに行きたい。。
兼六園、金沢21世紀美術館など散策した後、スイーツで一息するのにおすすめです！最高だった～
