業務スーパーで極太メンマ1キロ購入!保存方法やどれだけ日持ちするか紹介します

こんにちは!姫路市在住のなつです(*^-^*)

前回業務スーパの天かす1キロ購入したときに引き続き、極太メンマ1キロを購入しました!

ラーメン屋さんに行くと必ずメンマ追加トッピングをする私が業務スーパーのメンマレビューしていきます。

業務用極太メンマ(1キロ)

業務スーパーメンマ1キロ

業務用極太メンマ(1キロ)は、漬物やバターが並んでいる場所に置いてあったり、冷凍食品前の段ボールに入っていたりと様々。

今回購入したのはもう水戻しと味付けがされているメンマとなっています。

ちなみに1度だけ塩漬けされた水戻し前のメンマが売られているのを見たことがあります。

名称:味付メンマ

値段:円(+税)

原産国名:中国

輸入者:株式会社 神戸物産(兵庫県加古郡稲美町中一色883番地)

賞味期限:2021年8月3日(未開封時)※購入したのは2021年3月でした。

業務用極太メンマのお味は?

かなりレベルが高いです。

味はちょうどよくそのまま食べても良し、どのラーメンにトッピングしてもイケます!

メンマは繊維がしっかり残っていて食べ応えあり。(ふにゃふにゃしたメンマがお好みの方は合わないかも)

今まで食べたラーメンで一番好きな京都極鶏のメンマに近いものを感じました。

業務用極太メンマの賞味期限

業務スーパーメンマ1キロ

裏の説明書きには10度以下で保存。開封後は早めに食べてくださいとあります。

メンマの賞味期限で検索をかけると未開封なら袋に記載された通りですが、冷蔵だと数日間、冷凍だと1か月と書いてあるところが多かったです。

 

業務スーパー1キロメンマは上記の賞味期限よりもった気がします。

購入したのは2021年3月。買ってすぐ作ったラーメンの画像↓

業務スーパーメンマ1キロを使ったラーメン

キラキラメンマ。

これより1か月後(2021年4月)に作ったラーメン↓

業務スーパーメンマ1キロを使ったラーメン

写真に写っているメンマはアウトでした。

経験則として冷蔵で1か月は持たないことをお伝えしておきます。

メンマが痛んでいるとどんな臭い、食感がするのか?

初期微腐りしている時、そこまで悪臭がしないのが難点。

ラーメンと一緒に食べることが多いので味が濃くごまかされてしまいます。

噛むと初めてぶにゃという感触と酸味を感じます。

残りのメンマのにおいを嗅ぐと「やっぱりダメだったかも??」と思い廃棄に至りました。

 

私は今まで冷蔵で保存してきましたが2回買って2回ともダメにして、1回も1キロを食べ切ったことがないです。

保存容器、調味液の有無は関係あるのか検証してみた

100均の保存容器にメンマだけ(調味液抜き)入れて保存していましたが痛みました。

入っていた袋(調味液あり)ごとジッパーに入れて保存したときも同様。

同一条件ではないので検証としてはダメダメですが、冷蔵ではもたないのは確か。

 

冷凍を試したことがないので試してみるか・・・という気持ちは少しあります。

また購入した時は追記します。

スーパーで購入したメンマとの比較

業務スーパーで売っている1キロメンマ、同じく業務スーパーで売っている通常メンマ2種のグラム当たりの金額を比較していこうと思います。

輸入者(原産国) 商品名 容量 金額 グラム当たりの金額
株式会社神戸物産(中国) 味付け極太メンマ 1キロ
株式会社 河鶴(中国) 味付メンマ 150グラム
株式会社神戸物産(中国) 味付け極太メンマ 150グラム

ちなみに業務スーパーで購入したメンマ150gは下の画像の物です。

業務スーパーメンマ150g

メンマは味付けが命だと思います。

スーパーで売っているメンマはヘロヘロで小さ目。また濃いめの味付けになっていることが多い印象を受けます。本数も少な目で割高感があります。

個人的に業務スーパーの1キロメンマの味付け、太さが好みです。

ですが食べきれず痛む可能性が高いので損失分も考慮して買ったほうが良さそうです。

まとめ

業務スーパーで販売されているメンマ1キロについて紹介してきました。

味よし、歯ごたえ良しの優良メンマですがやはり保存が難しいです。

ダメにしたときの様子も書きましたが結構ダメージがあります。(うわ・・・となって写真撮り忘れるくらい)

 

メンマ大好きの私ですが、週に3回くらいラーメンに6.7本入れても食べきることができませんでした。(旦那さんは食べても2.3本なので戦力外。)

家族の人数が多い人じゃないと食べきるのは難しいのかな?という感想です。

 

これからも自分に合うメンマ探ししていこうと思います。参考になったら幸いです(*^-^*)

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