こんにちは、にんじんです。
さて、学生の街でもある京都のグルメと言えば、京野菜やお豆腐などを用いたお上品なあれやこれや・・・
・・・ではなくて、多種多様のこってり濃厚ラーメンです！
全国屈指のラーメン激戦区である京都には、おいしいラーメン屋さんが数えきれないほどあります。
数多のラーメン店が連なる左京区一乗寺にあり、中でも屈指の人気を誇るのが「麺屋 極鶏」です。
濃厚という言葉では足りないほどの超濃厚鶏白湯は、ハマれば抜け出せない鶏の沼。
私たちが夫婦になる前から幾度となく通い、京都を離れてからも何度も足を運びました。
この記事では、そんな極鶏について紹介していきます。
麺屋 極鶏
「麺屋 極鶏」は、京都市左京区一乗寺にお店を構えるラーメン店です。
前回訪れたときに撮影したお店の外観です。
お店の前には行列があることが多く、人が写りこまないタイミングは珍しい気がします。
来店時の注意
店舗には駐輪場・駐車場がありません。
近隣の方や通行者の迷惑になるので、絶対に路上駐車・違法駐輪はしないこと。
近隣にコインパーキングがあるので、車はそちらに停めましょう。
北に少し上ったところに停めました。
混雑時の待ち方
極鶏の順番待ちは、以下の2通りです。
- 待ちが少ない場合：店舗の前に整列
- 待ちが多い場合：整理券を受け取り、指定時刻に再度来店して並ぶ
店員さんが案内してくださるので、指示に従って並びます。
店舗前と道路端に沿って20人くらいは並べたと記憶していますが、それ以上の待ち人数だと整理券を受け取って一旦離脱することになります。
近所に住んでいれば問題ありませんが、遠方からお越しの際はご注意を。
過去、休日のお昼時に訪れた際は、2時間以上待ちだったこともあります笑
店内の様子
店内にはカウンターが5席、テーブルが1席、奥に座敷が2席あります。
今回はテーブル席に案内されました。
大きな冷凍庫？が増設されていました。通販用のスープや麺なんかが入っているのでしょうか・・・
メニュー
久々に訪れたら、食券制になっていました。
ラーメンは4種類あります。
- 鶏だく：超濃厚肉濁鶏白湯
- 赤だく：厳選唐辛子丼一面
- 黒だく：自家製マー油
- 魚だく：魚魚魚魚魚魚魚
並はいずれも800円。大盛りならプラス100円。
さらにプラス200円で玉子かけご飯のセットがおすすめです。
煮玉子(100円)、ネギ(100円)、メンマ(150円)、チャーシュー(200円)などのトッピングもお好みでどうぞ。
私たちは鶏だくしか食べたことがありません。
赤だくの見た目のインパクトは本当にすごいですが、そこまで辛くないという情報も。食べた方のコメント待ってます。
味の感想
鶏だく
極鶏といえば「鶏だく」です。
目の前にあるだけで、とってもおいしそうな鶏の香りに包まれます。
そして、一目でわかるほどのどろり濃厚感。これほどの濃厚スープは他ではお目にかかれません。
濃厚スープの判定方法といえば、レンゲが立つかどうか。一応やってみました。
見事な直立です。レンゲがスープに刺さっています。
予想通りですけどね。だって、麺がスープに浮いてますからね。
麺をスープにくぐらせていただきます。
ややかために茹でられた中太ストレート麺は食べ応えがあり、よくスープにからみます。
本当に文字通り、からみます(笑)
食べ進めるとどんどんスープは消えていきますよ。
鶏の旨味をこれでもかと濃縮したようなお味は、まさに鶏の極み。
濃厚な鶏白湯が好みなら、間違いなく究極の一杯です。
それでいて臭みはなくて食べやすいので、不思議な感覚にもなります。
添えられた白髪ねぎとの相性がまた良い！
チャーシューは赤身の肉肉しさが特徴的。メンマについてはのちほど。
玉子かけご飯
極鶏ではぜひ味わってほしい、TKG。
細切れチャーシューが付いてきます。（見た目はツナフレークみたい）
ご飯にのせて、出汁醤油をひとまわしかけたら、かきこむ！
ラーメンが濃厚な分、さっぱりしていて美味しいんです。
たまごそのもののお味もさることながら、出汁が良い味だしてます。
メンマ(トッピング)
ラーメンにも元々入っていますが、メンマ大好きよめは必ず追加トッピング。
ご覧の通り、かなりの太さ。
食感はこりこりしていて、スープにからめて食べるととっても美味しいです。
※余談ですが、通販のトッピングメンマがより太く、より美味しくなっていました。
日々進化する極鶏から目が離せません。
お持ち帰りもできます
極鶏を家でも楽しむことができるようになりました。
お店では食べられない限定麺もあります！！
鶏だく・・・800円
赤だく・・・850円
煮干しだく・・・850円
秋刀魚だく・・・900円
海老だく・・・950円
黄だく・・・950円
鶏だくもっちもち超極太つけ麺・・・1000円
チャーシュー＋メンマ2本・・・150円
行ったことはないのですが、宝ヶ池の辺りに持ち帰り専用のお店があるらしいです。
京都に住んでいたら絶対行くのに・・・。
通販(BASE)もあります
ネットショップ「BASE」で購入することもできます。
鶏だくはもちろん、黄だくや海老だく、超極太つけ麺もいただきました。
感想は別記事で書いていますが、控えめに言って最高です！！
アクセス・店舗情報
| 住所 | 〒606-8123 京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町２９−７ |
| 営業時間 | 11:30～22:00 スープがなくなり次第終了 |
| 定休日 | 月曜日 |
| SNS、HP | Twitter、Instagram、公式HP |
| アクセス | 高野交差点より北に約1km 叡山電鉄本線 一乗寺駅または修学院駅から徒歩約10分 |
※緊急事態宣言等による営業時間変更・臨時休業の可能性があります。事前にSNSなどで情報収集してください。
店舗には駐車場や駐輪場がありません。
まとめ
京都市左京区一乗寺にある大人気ラーメン店「極鶏」に行ってきました。
知る限り最強の濃厚鶏白湯。極鶏でしか味わうことのできないラーメンです。
通販の冷凍もおいしいですが、やっぱりお店で食べる鶏だく＆たまごかけご飯は最高でした。
京都に行く機会があれば、必ず再訪します。
